文/清源禾丰副总经理 栾宏刚
巡检是质量管理工作中最常用的一个方法。在邱嘉辉总裁的带领下,这个最简单的方法成为我们提升公司系统管理能力、产品竞争力的制胜法宝。我有幸成为巡检小组的一员,也特别荣幸跟大家分享这一方法给我们带来心路历程的改变,从抵触到接受,再到相信以及收获快速成长。
抵触
放不下的面子
巡检之初,大家对于巡检工作是不理解和抵触的。那时候大家都认为巡检就是来挑毛病找事的,内心不接受,不希望暴露问题,不希望被巡检,愿意自己闷头干。可实际情况受思路、认知、专业知识等因素影响,员工在解决问题上花费了大量的时间,达到的效果往往也不是最佳的,甚至使问题被搁置,迟迟得不到解决.......
接受
带来质的改变
邱嘉辉总裁高度重视巡检工作,一直在坚持推进、落实这一简单而高效的工作方法。巡检之初更是亲自带队深入一线检查。对于问题采用剥洋葱的方法,直到找到根因,列好任务清单,再督导任务清单完成,不断持续进行PDCA。就这样,随着巡检工作不断推进和深入,大家的认知悄然地发生变化,意识开始转变,各部门之间的壁垒也打开了,技术、品控、采购、生产各部门协作沟通越来越密切,越来越顺畅,逐渐形成现在这种联动互锁的技采产“铁三角”模式。同时,大家解决问题的能力也得到快速提高,带动企业系统管理能力和产品竞争力的大幅提升。在这跟大家分享几个我们的成长故事。
一、攻关克难——攻克颗粒料生产的瓶颈。困难是存在的,但只要想,方法总是有的。
2016年初,葫芦岛九股河是产业化第一家生产全颗粒料的工厂。生产之初没有生产肉鸡颗粒料的经验,在产品质量指标、效率、制成损耗、饲喂效果等方面都表现得不尽人意。面对诸多困难,生产团队也是力不从心。肉鸡由粉料转为全程颗粒料饲喂是战略性的改变,不容失败。在领导的协调指挥下,产业化巡检团队抽调各公司技术、品控、生产等部门的精兵强将,尤其是各公司有丰富制粒经验的制粒员加入,进行专项帮扶共克难关。解决困难的道路是曲折的,在巡检小组的帮扶下,问题的原因逐个被找到并一一被解决。制粒机的生产效率提升10%、粉化率下降1%、含粉率下降1%、 颗粒制成损耗降低0.5%、颗粒料的饲喂料肉比下降4%。这些问题的解决过程,也是我们快速学习成长的过程,更是由颗粒料生产上的小白成长为行业排头兵的过程。肉禽产业化团队会一如既往地努力钻研,在颗粒料生产上精益求精!
二、分项巡检
成本控制是巡检小组的重点工作之一,为此成立了专项的成本巡检小组。上半年,成本小组对产业化8家工厂完成了成本专项巡检;在2月、5月、7月完成共3次成本管控方面的专题培训;每周一到周四成本专员分项检查各家原料清仓核算、成品原料过磅检斤、产品投入产出比的情况,发现问题并及时指出改正,将各项损耗指标控制在合理的范围。分级巡检、细致分工、直击现场、监督解决实际问题的工作机制,使得产业化板块各公司在原料损耗管控上取得了长足进步。
三、大连禾源——肉禽产业化的翘楚
2015年,大连禾源与禾丰合作之初,禾源的规模为月产1万吨饲料,管理相对粗放。合作8年来,产业化巡检小组对禾源安台工厂进行了18次大规模巡检,巡检小组伴随着禾源一路发展。现在,禾源已成为月产5万吨、单吨费用和养殖成绩领先行业的饲料企业。这些数据都已遥遥领先竞争对手,一路成长为行业内的翘楚。禾源工厂已成为产业化的标杆,每月经营分析会各家工厂都与禾源对标数据,查找差异的原因。
在全国肉鸡养殖领先之地进行巡检工作,也是我们不断学习成长的过程。在这个过程中,我们都受益匪浅。先进的养殖理念、不断精进的饲料加工工艺,不同角度的思想碰撞,丰富了我们的知识库,让我们与企业共成长。
四、清源禾丰——后起之秀
清源禾丰于2020年8月注册,2020年10月8日开工建设,2022年1月1日正式投产,成为禾丰建设速度最快的企业。建设期间,李易红总监带领产业化巡检小组协同工程部组织四次对工程建设巡检,从建设速度、工程质量等多维度巡检,分析问题并提出解决方案,使其成为禾丰有史以来建设速度最快的企业。试生产期间,巡检团队三次到现场帮扶解决品控、生产的实际问题,为清源禾丰顺利投产保驾护航。清源禾丰正式投产后,巡检团队四次到现场检查工作,在生产效率、成本控制、品控化验、后勤管理等多方面指正、帮扶企业,使清源禾丰成为禾丰股份50余家饲料工厂中第一家在投产100天实现产销量双双超过10000吨的公司。今年8月份,清源禾丰单月生产成品已达29395吨,产品在当地占主导地位。清源禾丰稳步成长得如此迅速,离不开禾丰的大平台,更离不开巡检小组的助力和加持。
相信
带来更大跨度的飞跃
以上所述只是巡检促进我们快速成长路上的几个掠影,现在大家早已完全接受这种工作方法,已不用邱嘉辉总裁亲自督导。目前肉禽产业化板块8家饲料工厂,通过巡检这条纽带紧紧融合。做得好的地方,就去学,快速复制,让大家都受益;做得不足的地方,就一起想办法改善、提高,就这样良性循环起来,促使企业不断地向前迈进。大家早已不再抵触,而是期待。因为巡检能解决现场问题,能带来新的改善,能带来新的观点,能让我们看到自己不能发现的问题......全集团正在学习的《大野耐一的十条训诫》里的几项内容“打破固有的观念、寻找可行的办法、十个人的智慧比一个人的智慧高明、改善永无止境。”这也是我们巡检工作的真实写照。巡检激发着每一个企业的潜能,也让每一个企业都有自己的亮点:比如凌海九股河是制粒项的标杆,台安九股河是生产效率项的标杆,平原禾丰是减少损耗项的标杆,清源禾丰是能耗管理、可视化管理项的标杆……
经过10年的打磨,巡检的效果已凸显,改善永无止境,相信未来一定会带来更大跨度的飞跃!